塩どうふ

スーパーで毎日暑いなあ、熱中症になりそうと思いながらふらふら歩いていると塩どうふというものが並んでいました。塩豆腐にはオリーブオイルをかけて食べるとおいしいとあったので買って帰ってそのとおりにオリーブオイルとしそをちょこっとのせて食べました。

とってもクリーミー、味が濃い、沖縄の島豆腐にちょっと似てるけどあれほどかたくなくてとにかくクリーミー。オリーブオイルがとってもあってお豆腐なんだけど和風ではないお豆腐。暑い夏に冷たいお豆腐と冷えたビール。とってもおいしかったです。
黒こしょうをかけてもおいしいとのこと。
これだったらやっぱりおしょうゆよりオリーブオイルだなあって洋風の味。
いつもはスーパーにない特設コーナーにあったので買ってみたけど長い間はないだろうなと思います。
沖縄の島豆腐も硬くて味があって大好きだけど初めて食べた塩豆腐の味もなかなかなもの。
暑い夏で何を食べたらいいかわからないときにお豆腐っていいですよね。
栄養があってシンプルでおいしい。
熱中症になりそうだったのがちょっとよくなりました。